Magnifiqueaussi à cette saison, la région des grands lacs, le haut Jura et le vignoble, bien sûr. Le pays de Dole est alors en effervescence avec les vendanges, de grandes manifestations (week-end gourmand du Chat perché à Dole, le Biou d’Arbois, Jazz en Prèsde 50 000 personnes sont attendues pendant ces trois jours. C'est parti pour la cinquième édition du week-end gourmand du Chat Perché. Dès ce vendredi 27 septembre et jusqu'à dimanche, la Weekend gourmand du Chat Perché à Dole. Marathon et Fête des vins Week-end du 23 et 24/10/2021 . Journée mondiale du bénévolat. Covid 19. Accueil Culture & Tourisme. Culture & Tourisme. Retour à l'accueil. Partagez sur : Plan du site Règlement général sur la protection des données Mentions Légales Accessibilité 3èmeHAS – Week-end Gourmand du Chat Perché 30 septembre 2019 Actualités , Actualités Segpa , La SEGPA Delphine Savary Vendredi 27 septembre 2019, les élèves de 3ème HAS et leurs professeurs se sont rendus aux rencontres du « Bien manger » du Chat Perché à la Commanderie. Dole capitale de la gastronomie ? Après 2 succès de poids, dont l’un retentissant l’année passée avec ses quelques 30.000 visiteurs reçus, la ville-monde de Dole remet le couvert ce week-end pour la 3ème édition du Week-end gourmand du Chat-perché. Si l’événement participe à la résurgence de la culture régionale autour des arts de la table, il se peut que la Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Mercredi 29 septembre 2021 à 651 - Mis à jour le jeudi 30 septembre 2021 à 409 "France Bleu Besançon chez Vous", l'objet est de venir chez vous accompagner votre début de journée dès 6h45 enfin Dominique arrive à 6h30 que vous ayez ou non une actualité. Alors recevez-moi. chat perché Dole Que de belles créations et initiatives, il y a "le café du chat", "la patte du chat", Une gazette,... tout cela pour être gourmand lors d'un week-end gourmand et l'union des talents Dolois fait la force, c'est le chat perché. Une manifestation d'exception dans une ville d'art et d'histoire au charme unique, Dole. Faites le déplacement le premier Week-end d'octobre. le chat perché Dole le chat perché Dole Patrick Franchini, le moulin des écorces, Yohann Bride, torréfacteur, la brûlerie Comtoise et Damien Benetot, pâtissier chocolatier. INSCRIPTION NEWSLETTER Inscrivez-vous gratuitement à notre lettred’informations pour recevoir nos actualités S'inscrire Au Moulin des Ecorces, 14 Allée du Pont Roman, Dole, France Description Dans le Jura, au coeur de la Bourgogne Franche-Comté, venez flâner en famille ou entre amis à la rencontre des patrimoines et des saveurs !Au programme, flâneries et déambulations gourmandes dans le centre historique de Dole, animations culturelles et pour enfants, producteurs, artisans, artistes, barbecue, guinguette, ferme vivante, rencontre avec des Chefs étoilés et des Meilleurs Ouvriers de France. Tell your friends CONTACT RECENT FACEBOOK POSTS Timeline Photos Le weekendgourmandduchatperche c'est aussi et surtout la gastronomie Made in Jura ! wegcp wegcp19 doledujura jura weekendgourmandduchatperché gastronomie gastronomy madeinjura Timeline Photos weekendgourmandduchatperche était au festival 39 Août ! wegcp wegcp19 jura gastronomy weekendgourmandduchatperché diffusion Timeline Photos Le pass dégustation est un sésame gourmand, il vous ouvrira également les portes du patrimoine dolois ! Rendez-vous les 28 et 29 septembre à Dole ! wegcp wegcp19 doledujura jura weekendgourmand weekendgourmandduchatperché gastronomie gastronomy bfc bourgognefranchecomté Timeline Photos NOUVEAU ! La cancoillote du Chat Perché viendra cette année compléter la gamme des produits labellisés Week-end Gourmand du Chat Perché. Une recette au Vin Jaune concoctée par Fabrice Piguet maître cuisinier de France. wegcp wegcp19 doledujura jura bourgognefranchecomte gastronomy gastronomie cancoillotte cheese Timeline Photos Le Week-end Gourmand du Chat Perché c'est le meilleur de la Bourgogne et de la Franche-Comté ! wegcp wegcp19 doledujura bfc bourgognefranchecomte jura gastronomy gastronomie Timeline Photos Les métiers de bouche recrutent !Professionnels, enseignants, élèves et apprentis vous donnent rendez-vous le vendredi 27 septembre à La Commanderie pour le forum des métiers ! Venez échanger avec eux ! wegcp wegcp19 doledujura forum forumdesmetiers metiersdebouche restauration cfa formation bourgognefranchecomte Timeline Photos Patrimoine & gastronomie ! wegcp wegcp19 doledujura gastronomy gastronomie france bourgognefranchecomte Un mois tout juste avant la manifestation, le président de l'association Gourmande du Chat Perché Patrick Franchini et son vice-président Philippe Corotte étaient sur l'antenne de France Bleu Besançon ce matin pour l'émission Complices en cuisine ! Bonne écoute ! Timeline Photos Prenez de la hauteur avec le Pass Clocher ou faites plaisir aux plus jeunes avec le Pass Petit Gourmet, deux propositions complémentaires au fameux Pass Dégustation ! Renseignements et réservation sur notre site internet ou auprès de Dole Tourisme. wegcp wegcp19 gastronomy weekendgourmandduchatperché doledujura jura bfc doletourisme bourgognefranchecomte Timeline Photos Les pass dégustation vous ouvriront les portes du patrimoine gourmand de la région Bourgogne Franche-Comté ! Réservez vite les vôtres sur notre site internet ou auprès de Dole Tourisme ! weekendgourmandduchatperché wegcp wegcp19 doledujura jura gastronomie gastronomy bfc bourgognefranchecomte miam Weekend Gourmand du Chat Perché Visitez notre site ! Photos from Week-end Gourmand du Chat Perché's post C'est au programme ! L'édition 2019 du weekendgourmandduchatperche débutera dès vendredi avec les journées régionales du bien manger et le forum des métiers de bouches de 10h à 16h à commanderiedolexpo wegcp wegcp19 doledujura weekendgourmandduchatperche gastronomie gastronomy lacommanderie jura gppr Dole, France Quiz NEAR Week-end Gourmand du Chat Perché Other places that are popular right now Le pâtissier Damien Benetot a créé La Patte de Chat à l'occasion de la dernière édition du Week-end gourmand du Chat perché. Depuis, ces biscuits se vendent comme des petits pains. Par Julien Berrier Publié le 5 Juin 22 à 952 Damien Benetot et ses Pattes de chat. ©Voix du JuraC’est un petit sablé sur lequel repose un chocolat marqué par l’empreinte d’une Patte de chat et c’est un souvenir qu’on s’arrache. Depuis le mois d’octobre, j’en ai vendu plus d’un millier de boîtes », raconte le pâtissier chocolatier dolois Damien Benetot, le créateur de cette recette originale. C’est une idée qui est née d’une discussion avec Patrick Franchini le président du Week-end gourmand du Chat perché. À l’occasion de l’édition 2021, nous avons pensé que ce serait une bonne idée de créer une recette originale en référence à l’événement. Et on a vendu 3 500 durant le week-end. »Le bon compromisDamien Benetot a donc commencé à plancher pour trouver l’idée lumineuse. Et ce ne fut pas si évident. J’ai consacré beaucoup de temps pour élaborer cette recette. Il fallait trouver le bon compromis le produit devait être facile à transporter et utiliser des ingrédients locaux. J’avais par exemple pensé à un pain d’épices mais je me suis dit que ce n’était pas très jurassien. »Au bout de cette réflexion est donc née La patte de chat. Le parfait compromis Il s’agit d’un sablé à la farine des gaudes de Chaussin Ndlr farine de maïs torréfié surmonté d’une gianduja Ndlr pâte de chocolat et noisettes aux amandes », explique Damien noter que la recette peut être librement réalisée et commercialisée par d’autres professionnels à la condition qu’ils participent au Week-end gourmand du Chat perché. Pour l’instant, je reste le seul à proposer La Patte de chat. C’est un peu étonnant au regard du succès du produit », glisse Damien Benetot. Le pâtissier a toujours la satisfaction d’avoir créé une recette en passe de devenir un classique dolois. C’est super ! C’est devenu la confiserie doloise ! »Julien BerrierCet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Voix du Jura dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites. Les organisateurs espèrent le maintien de la 6e édition, les 26 et 27 septembre à Dole. Par Benoit Ingelaere Publié le 10 Mai 20 à 1739 La convivialité, un ingrédient essentiel au succès rencontré depuis 2015 par le Week-End Gourmand du Chat Perché. ©archives Voix du Jura / B. IMême s’il faudra probablement adapter l’événement au contexte sanitaire, l’association Gourmande du Chat Perché dit sa détermination à renconduire en 2020 le rendez-vous proposé chaque année depuis 2015 à Dole à l’occasion de la fête de la gastronomie L’Association Gourmande du Chat Perché est entrée en résistance ! » Pauses gourmandesAvec le concours de la Bravandrille, l’association a pendant tout le mois d’avril mis en place des pauses gourmandes » pour les personnels des hôpitaux, des EHPAD, des polices nationale et municipale, de la gendarmerie, du SICTOM et des services techniques de la ville de avait aussi pour but de soutenir l’activité économique des restaurateurs et artisans des métiers de bouche, durement touchés par l’arrêt de l’activité fin août Philippe Corrotte et Patrick Franchini lors de la pause gourmande » offerte aux agents du centre technique municipal de Dole. ©Voix du Jura / B. IAprès ces moments difficiles, le président et le vice-président Patrick Franchini et Philippe Corrotte jugent essentiel d’aller également au devant de l’attente du public Cette crise a révélé des Français solidaires, proches de leur territoire et des acteurs qui les animent. Elle a renforcé les liens qui nous rattachent à notre terroir et ses producteurs locaux. Elle nous a montré à quel point la convivialité nous manquait, avec l’éloignement de nos proches, de nos amis et des festivités qui fondent notre identité . La 6e édition du Week-end Gourmand du Chat Perché est programmé les 26 et 27 septembre 2020. Le comité de pilotage de l’association, qui a entrepris de sonder les partenaires, s’accorde jusqu’à fin août pour arrêter une article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Voix du Jura dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites.

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